pek lezzetli köfte
Köfte harcı cıktı beri köftelerde bir tekdüzelik, bir yavanlıktır gidiyordu. Bizse değil harç kullanmak, köfte yemeyi aile yanına gidince...
top of page
Ara
Selen Bayrak
14 Kas 20081 dakikada okunur
Zeytinyağlı Barbunya
Malzemeler 1/2 kilo Taze barbunya 2 havuç 1 büyük boy soğan 2 diş sarmısak 2 orta boy domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 küp şeker...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
3 Kas 20081 dakikada okunur
Maden Sulu Börek
Malzemeler 3 tane hazır yufka 1 yumurta 1 şişe maden suyu 1 çaybardagından biraz az süt ½ çaybardağı sıvıyağ Ufak bir kalıp beyaz...
6 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
2 Kas 20081 dakikada okunur
Beşamel Soslu Nohutlu Tavuk
\”Evde canınız çok sıkılıyorken ya da anneniz geldiğinde biraz nohut haşlayıp buzluğa koyarsanız bütün bir yıl aç kalmazsınız.\” Çalışkan...
1 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
1 Kas 20081 dakikada okunur
Likörlü Islak Kek
Bu keki Dicle Evliyaoğlu\’nun denemelerinden yazıyorum. Bizde pişti, bize de düştü. Tarifi yarım ölçü olarak denedik biz, isterseniz her...
1 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
31 Eki 20081 dakikada okunur
Zeytin Mevsimi
Tunca Üçer\’e babasının verdiği Bodrum zeytinlerini bir güzel çizdik ve yaklaşık 2 kilo zeytin için 5 ltlik bir bidona hepsini güzelce...
3 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
31 Eki 20081 dakikada okunur
Kahvaltı Makarna
Bu makarnaya kahvaltı dememin nedeni evde bulunan kahvaltılık her malzemeyi içine atarak aksam yemeklerinde kahvaltı etmeyi değişik bir...
1 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
31 Eki 20081 dakikada okunur
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler 1 kilo pırasa 2 tane havuç 1 çorba kaşığı -arzuya göre daha da fazla- pirinç Zeytinyağı Tuz Şeker 1 limonun suyu Yapılışı...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
31 Eki 20081 dakikada okunur
Beşamel Soslu Patates
Bu tarif Yekta Kuseyrioğlu\’nun mutfak arşivinden. Evinde iki kere yiyip çok beğendiğim yemeği yapıp buraya koymayı kendime görev...
1 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
26 Eki 20081 dakikada okunur
beşamel soslu patates
beşamel soslu patates Bu tarif Yekta Kuseyrioğlu’nun mutfak arşivinden. Evinde iki kere yiyip çok beğendiğim yemeği yapıp buraya koymayı...
7 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
26 Eki 20081 dakikada okunur
beşamel soslu patates
beşamel soslu patates Bu tarif Yekta Kuseyrioğlu’nun mutfak arşivinden. Evinde iki kere yiyip çok beğendiğim yemeği yapıp buraya koymayı...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
23 Tem 20081 dakikada okunur
tavuk tavuk salçalı
bu yemeğimiz altar sorkaç’ın tariflerinden fotorafını çekemedim çünkü çıkar çıkmaz yenip bitiyor:) en yakın zamanda yapıp çekeceğim...
6 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
23 Tem 20081 dakikada okunur
tavuk tavuk salçalı
bu yemeğimiz altar sorkaç’ın tariflerinden fotorafını çekemedim çünkü çıkar çıkmaz yenip bitiyor:) en yakın zamanda yapıp çekeceğim...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
23 Tem 20081 dakikada okunur
çikolatalı tart
Malzemeler: 1+3/4 su bardağı un ½ su bardağı kakao 125gr tereyağı 1 yumurta sarısı ½ su bardağı pudra şekeri Üzeri için 100 gr dövülmüş...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
23 Tem 20081 dakikada okunur
çikolatalı tart
Malzemeler: 1+3/4 su bardağı un ½ su bardağı kakao 125gr tereyağı 1 yumurta sarısı ½ su bardağı pudra şekeri Üzeri için 100 gr dövülmüş...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
19 May 20081 dakikada okunur
Çikolata topları
malzemeler: 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı buğday nişaştası çikolata 1+1/2 su bardağı mısır...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
19 May 20081 dakikada okunur
Çikolata topları
malzemeler: 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı buğday nişaştası çikolata 1+1/2 su bardağı mısır...
0 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
7 May 20081 dakikada okunur
Izgara somon ve kremalı patates ezmesi
Izgara somon için 4 dilim somon -ayıklanmış dilim satılanlardan- 2 çorba kaşığı hardal 1 diş sarmısak 3 çorba kaşığı sirke 4 çorba ...
2 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
7 May 20081 dakikada okunur
Izgara somon ve kremalı patates ezmesi
Izgara somon için 4 dilim somon -ayıklanmış dilim satılanlardan- 2 çorba kaşığı hardal 1 diş sarmısak 3 çorba kaşığı sirke 4 çorba ...
5 görüntüleme0 yorum
Selen Bayrak
4 May 20081 dakikada okunur
Yoğurtlu Kabak Salatası
Haşladık da oyduk ya kabakları işte onlardan artan içler bkz: sandal sefası Yogurt bir diş sarmısak zeytinyağı kırmızı biber...
1 görüntüleme0 yorum
bottom of page