Atina\’ya Yolunuz Düşerse vol.1

Atina\’ya giderseniz eğer bol bol yiyip içeceğinize emin olabilirsiniz. Kriz sonrası hepten ucuzlayan şehirde her köşe başında oturmazsanız çok şey kaybedeceğinizi hissettiğiniz bir kafe ya da restoran mevcut. Türkiye ile ekonomik ve coğrafi olarak çok benzer bir süreçten geçmiş olsa da bu şehire görsel çirkinlik ne mutlu ki uğramamış. 

Bu yazıda sadece politiki salatası ve Alfa birasından bahsediyorum. Ama esas cevherler bir sonraki postta olacak. 

Hazır bahar ve bira zamanı gelmişken, olur da İstanbul Avrupa yakasında açık havada oturacak yer bulursanız siz de bu yazıdan sonra bir bira için.

Politiki Salatası: Önceleri Anadolu\’da yaşayan Yunanlar\’dan – yani bizim deyişimizle Rumlar\’dan- gelen bir lezzet. Biz ilk gördüğümüzde \”poli\”çok demek o yüzden karışık salatadır diye düşünmüştük ama bizim topraklarda hiç karşımıza çıkmamış bir lezzet olarak bizi şaşırttı. 

İçindekiler:

İnce kesilmiş iceberg marul

İnce kesilmiş beyaz lahana

İnce kesilmiş közlenmiş kırmızı biber

Maydonoz

Rendelenmiş havuç

Taze soğan

Toz kırmızı biber

kavrulmuş badem

zeytinyağı

Limon veya sirke gibi bizim alıştığımız ekşiliği veren bir şey mevcut değil salatada ama bir hayli lezzetliydi yazarken yine canım istedi, ah bir de bira olsa…

Alfa Birası

Politiki Salatası

#Bira #salata #Yunanistan