• Selen Bayrak

Mağribiler ve Hristiyanlar


Malzemeler:


  1. 1 bardak pirinç

  2. 1 1/2 bardak meksika fasülyesi (haşlanmış)

  3. 1 büyük boy soğan

  4. 2 adet yeşil biber

  5. 1 adet domates

  6. 1 tatlı kaşığı salça

  7. 2 defne yaprağı

  8. 2 bardak su

  9. 1 yemek kaşığı elma sirkesi

  10. kekik, kimyon, kırmızı biber, tuz, karabiber

  11. zeytinyağı

Yapılışı:


  1. Küp küp kestiğimiz soğanları ve doğradığımız biberleri zeytinyağında kavuralım.

  2. Defne yaprağı, kimyon, kekik ve kırmızı biberi de ekleyelim. Türk tariflerinde kekik genelde acı olur diye son eklenir ama bu tarifte en baştan konuluyor.

  3. Üzerlerine salçayı koyup bir iki kez karıştırıp gene soyulmuş ve doğranmış domatesleri katalım.

  4. Yıkanmış pirinçleri katıp biraz kavuralım.

  5. Sirkeyi, suyu ve fasulyeleri ekleyelim.

  6. Pirinçler pişene kadar orta ateşte pişirelim.

  7. Piştikten sonra üzerine isteğe bağlı taze kişniş koyulabilir, tarifte yoktu ama bence yakıştı.

  8. En az 10 dakika tencerede dinlendirip, afiyetle yiyelim!

#domates #fasulye #pirinç

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

Banana Bread

Her şey türkçe de bu neden ingilizce? Çünkü muzlu ekmek yenilmeyesi, muzlu kekse küçümsenesi geliyor kulağıma. Banana Bread çok uğraşlı, çok değerli bir yemekmiş gibi gözüküyor gözüme. İşte o yüzden b