Pazar günü, güneşli bir salonda, balkon kapısı açık arkadaşlarla otururken kahve içmek için olmalı.
Ama İstanbul bu konuda benimle hemfikir olamıyor bir türlü. Pazar günü, İstanbul için soğuk rüzgarlar eserken, kapı pencere kapalı bir salonda tek başına oturma günü.
Mevsin değişir devran döner Aziz İstanbul
Çikolatalı Kek:
3 yumurta
1 çay fincanı şeker
1 çay fincanı süt-sıvıyağ karışımı (benim oranım %60 yağ yüzde 40 süt)
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
180 gr un
1 paket kabartma tozu
1 paket çikolata
Yapılışı:
Yumurta, şeker ve vanilya en az 5 dakika çırpılır. (mikser ile)
Süt, yağ ve bal eklenir.
Kakao, un ve kabartma tozu birlikte elenerek eklenir. Tahta kaşık ile karıştırılır.
Minik kesilmiş çikolatalar eklenir, karıştırılır.
Tercihe göre zencefil rendesi ekleyebilirsiniz. (Biz ekledik, sevdik, yedik)
180 derece fırında 30 dakika pişirilir. (Ben kekleri tam pişmemiş seviyorum, iyice pişsin benimki derseniz 40-45 dakika pişirmeniz gerekir)
Çok arkadaşlı, bol kahveli bir pazarda afiyet yenir.
Comentarios