• Selen Bayrak

pek lezzetli köfte


Köfte harcı cıktı beri köftelerde bir tekdüzelik, bir yavanlıktır gidiyordu. Bizse değil harç kullanmak, köfte yemeyi aile yanına gidince yapılacak bir etkinlik olarak ajandalarımıza yazmıştık. Ama bu yıl pazarları toplanıyor köfte, pilav, patates pişirip afiyetle yiyoruz. Gönül ister ki herkes yapsın yesin. Kendi yaptığım ölçülerde vereceğim; 4 kişiye yetecek kadar köfte çıkıyor.

p.s.: Köftelerin pişmiş hali yerine çiğ halini çekebilmişiz… Ama köfte de köfte şimdi

Malzemeler:


  1. 300 gr dana kıyma

  2. 1 orta boy soğan

  3. 1 diş sarmısak

  4. 1 tatlı kaşığı biber (yoksa domates) salçası

  5. 1 yumurta

  6. yarım su bardağı kadar galeta unu (bayat ekmek içi de olur tabii)

  7. maydanoz

  8. tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon

  9. çok az zeytinyağı

Yapılışı:


  1. İlk olarak soğanı ve sarmısağı rendeleyip maydonozları kıyıyoruz.

  2. Kıymaya bütün malzemeleri ekleyip 5 dakika kadar yoğuruyoruz. iyi yoğurmak sanırım şart.

  3. Köfteleri arzumuza göre ister, yuvarlak, ister kare, ister oval, şekillendiriyoruz.

  4. Teflon tavaya bol denilecek kadar sıvıyağ koyup -anneme göre zeytinyağında daha güzel oluyormuş- iyice ısınınca köfteleri iki tarafı da iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

  5. Afiyetle yiyoruz.

#et

0 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör

Banana Bread

Her şey türkçe de bu neden ingilizce? Çünkü muzlu ekmek yenilmeyesi, muzlu kekse küçümsenesi geliyor kulağıma. Banana Bread çok uğraşlı, çok değerli bir yemekmiş gibi gözüküyor gözüme. İşte o yüzden b

Ne pişirsem?

Nasıl Kullansam?

Harika tarifler, yemek önerileri ve daha fazlası için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın.

Kampanyalardan Haberdar Olun!

Yeni ürünler ve size özel teklifler için bültenimize kayıt olun.

Türkiye'nin Her Yerine Kargo

Özel Ambalaj ve Paketleme

%100 Güvenli Alışveriş

© 2020 Güzel Anılar Dükkanı. Tüm Hakları Saklıdır.

  • Instagram - Beyaz Çember
  • Facebook - Beyaz Çember