Malzemeler:
1 yumurta
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı Amora hardal
2 dilim beyaz peynir (takribi 150 gr)
1 dilim İzmir tulumu ya da eski kaşar
Taze fesleğen
Kekik
1 orta boy soğan
1 1/2 su bardağı kepekli un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Yumurtayı bir tutam tuz ile köpük oluncaya kadar çırpın.
Yoğurt, zeytinyağ ve hardalı ekleyip çırpmaya devam edin.
Parçalanmış peynirleri, kekik ve fesleğeni ekleyip tahta kaşıkla çırpın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Fırın tepsinize halka halka kestiğiniz soğanları dizin. Tepsinin yanlarına da soğan dizmeyi unutmayın.
Karışımı soğanların üzerine yayın.
200-220 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyetle yiyin.
留言